近年来，癌症、糖尿病、心血管疾病、肾脏病等慢性疾病发病率逐年升高，且趋于年轻化，这些疾病的发生与不良饮食习惯具有一定的关系。合理的饮食习惯有利于降低慢性病患病风险，住院患者适当的营养干预有助于提高患者的免疫力、延缓病情的发展，提高对治疗的耐受性，同时也可减少患者的住院费用及住院时间。厦门大学附属第一医院营养科现为医院临床科室之一，目前共有医务人员7名（博士1人，硕士3人，在读硕士1人），其中副主任...
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